НАШЕ МЕНЮ TAKE AWAY

---

NOTRE CARTE A EMPORTER

---

СУПЫ

---

SOUPES

---

• Город Рисовая лапша, полоски и фрикадельки из говядины и мелкой зелени

  Phô Pâtes de riz, lamelles et boulettes de bœuf et fines herbes

  12.50€
  

• Ноум Протчок Намья Рисовая вермишель, рыбные крошки, карри и кокосовое молоко

  Noum Protchok Namya Vermicelles de riz, mietté de poisson, curry et lait de coco

  13.00€
  

• Ми Пномпень Тонкая лапша, фарш из свинины, креветки и колбаса

  Mi Phnom Penh Nouilles fines, porc haché, crevette et saucisse

  12.50€
  

• Сомлор Матчу Тамаринд с креветками, помидорами и ананасом

  Somlor Matchou Tamarin aux crevettes, tomate et ananas

  10.00€
  

• Креунг суп Лакированное филе утки, карри и кокосовое молоко

  Soupe Kroeung Filet de canard laqué, curry et lait de coco

  9.50€
  

САЛАТЫ

---

SALADES

---

• Ниом Лор Хонг Тертая зеленая папайя, креветки и листья базилика

  Nhiom Lor Hong Papaye verte râpée, crevettes et feuilles de basilic

  9.50€
  

• Ниом Сат Ко Ломтики говядины с лемонграссом, луком-шалотом и базиликом

  Nhiom Sath Ko Lamelles de bœuf à la citronnelle, échalottes et basilic

  9.50€
  

• Ниом Бан Кон Креветки с лимонным соком, луком-шалотом и базиликом

  Nhiom Ban Kon Crevettes aux jus de citron, échalottes et basilic

  9.50€
  

• Ним Гивеу Каракатица с лимонным соком, базиликом и лемонграссом

  Nhiom Ghivheu Seiches aux jus de citron, basilic et citronnelle

  9.50€
  

DIM SUM

---

DIM SUM

---

• Pomme D'Amour Кусочки креветок, завернутые в яичный желток

  Pomme D'Amour Bouchées de crevettes entourées de jaune d'œuf

  7.00€
  

• га Как Равиоли с креветками, завернутые в рисовую лапшу

  Ha Kao Raviolis de crevettes enveloppés de pâtes de riz

  7.00€
  

• Сиу Май Кусочки свиного фарша

  Siu Mai Bouchées de porc hachés

  7.00€
  

• Вентилятор Ко Круассаны с начинкой из свинины и овощей

  Fan Ko Croissants farcis au porc et légumes

  7.00€
  

ЗАКУСКИ

---

HORS D'OEUVRES

---

• Отец Джио Яичные рулетики со свининой, листьями салата и мятой

  Cha Gio Pâtés impériaux au porc, feuilles de salade et menthe

  10.00€
  

• Ча Гио Чай Яичные рулетики с овощами, листьями салата и мятой

  Cha Gio Tchai Pâtés impériaux aux légumes, feuilles de salade et menthe

  10.00€
  

• колесо управления Вьетнамские пельмени на пару со свиным фаршем, луком и жареным луком-шалотом

  Banh Cuon Raviolis vietnamiens à la vapeur aux porc hachés oignon et échalottes grillées

  10.00€
  

• гои Cuon Креветки Спринг Ролл

  Goi Cuon Rouleau de printemps aux crevettes

  7.00€
  

• Садовник Роллс Роллы с 12 овощами

  Rouleaux Jardiniers Rouleaux aux 12 légumes

  10.00€
  

• Креветочные оладьи

  Beignets de crevettes

  11.00€
  

РИС И СОПРОВОЖДЕНИЕ

---

RIZ ET ACCOMPAGNEMENTS

---

• S

  L

• Простой рис

  Riz Nature

  2.00€
  

• Клейкий рис Со вкусом кокосового молока

  Riz Gluant Parfumé au lait de coco

  4.50€
  

• Кантонский рис Обжаренный с горошком, ветчиной и яйцом

  Riz Cantonais Sautés avec petit pois, jambon et œuf

  6.50€
  

  10.00€
  

• Обычная лапша Обжаренные с кунжутным маслом и устричным соусом

  Nouilles Natures Sautées à l'huile de sésame et sauce huître

  6.50€
  

• Жареная лапша с овощами

  Nouilles sautés aux légumes

  10.00€
  

  14.00€
  

• Тушеные овощи Черные грибы, морковь, брокколи, соя

  Légumes sautés Champignons noirs, carottes, brocolis, sojas

  9.00€
  

  12.00€
  

МЕСТО

---

PLATS

---

• Амок Филе трески со вкусом лемонграсса и кокосового молока

  Amok Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco

  19.00€
  

• Весь бар Обжаренный на гриле и приправленный лемонграссом

  Bar Entier Grillé et parfumé à la citronnelle

  17.00€
  

• Банх Ксео Сайгонский блин со свиным фаршем, креветками, соей и сырыми овощами

  Banh Xeo Crêpe saïgonnaise au porc haché, crevettes, soja et crudités

  16.50€
  

• Раковины Сен-Жак Обжаренный с 3 специями: сатай, лемонграсс и базилик

  Coquilles St Jacques Sautées aux 3 épices : saté, citronnelle et basilic

  19.00€
  

• краб фаршированный Со свиным фаршем, вермишелью, черными грибами и яйцом

  Crabe Farci Au porc haché, vermicelles, champignons noirs et œuf

  16.00€
  

• Чао Том Фаршированные креветки на сахарном тростнике, подаются с рисовыми лепешками

  Tchao Tom Farcies de crevettes sur canne à sucre servies avec galettes de riz

  18.00€
  

• Бан Канн Чха Креветки, обжаренные с базиликом, слегка острые

  Ban Kann Chha Crevettes sautées au basilic, légèrement relevé

  17.00€
  

• Бан Канн Кроенг Банх Хой Шашлык из креветок со вкусом лемонграсса
  подается с ангельскими волосами и сыром

  Ban Kann Kroeng Banh Hoi Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle
  servies avec cheveux d'anges et crudités

  18.00€
  

• Бо Бан Ча Гио Говяжья вермишель, обжаренная с лемонграссом, с спринг-роллами

  Bo Bun Cha Gio Vermicelle au bœuf sauté à la citronnelle avec nems

  16.00€
  

• Сат Ко Чха Марич Говядина, обжаренная с базиликом и зеленым перцем

  Sath Ko Chha Maric Bœuf sauté au basilic et poivre vert

  17.00€
  

• Лок Лак Говядина, обжаренная в устричном соусе, подается с рисом в томатном соусе

  Loc Lac Bœuf sauté à la sauce huître, accompagné d'un riz à la sauce tomate

  18.00€
  

• Бо Луи Шашлык из говядины с пятью вкусами, вермишелью и сырыми овощами

  Bo Loui Brochettes de bœuf aux cinq parfums, vermicelles et crudités

  18.00€
  

• Мойн Чха Кнай Куриное филе с медом и имбирем

  Moine Chha Knay Poulet sauté au miel et gingembre

  16.00€
  

• Куриный шашлык С чесночным соком, в сопровождении арахисового соуса и кокосового молока

  Brochette de Poulet Au jus d'ail, accompagné d'une sauce cacahuète et lait de coco

  16.00€
  

• Лаосская колбаса С ароматом лемонграсса и калгана

  Saucisse Laotionne Parfumée à la citronnelle et galanga

  16.00€
  

• Бун Ча Карамелизированные шашлычки из свинины, вермишель и сырые овощи

  Bun Cha Brochettes de porc caramélisées, vermicelles et crudités

  17.00€
  

• Тит Ко Свинина, тушеная в карамели

  Thit Ko Porc mijoté au caramel

  16.00€
  

• Натин Свиной фарш со вкусом лемонграсса и кокосового молока

  Natin Porc haché parfumé à la citronnelle et lait de coco

  16.00€
  

• Чай Чха Крунг Филе тушеной утки с соусом сатай и кокосовым молоком

  Tea Chha Kroeung Filet de canard braisé à la sauce de saté et lait de coco

  17.00€
  

ДЕСЕРТЫ

---

DESSERTS

---

• засахаренный имбирь

  Gingembre confit

  6.00€
  

• Нуга Мед и корица

  Nougat

  6.00€
  

• пар Coco шарики

  Perles Coco à la vapeur

  6.00€
  

• Банановый, яблочный или ананасовый пончик Фламбе с ромом или рисовым спиртом +3.00€

  Beignet banane, pomme ou ananas Flambé au rhum ou alcool de riz +3.00€

• Санкия Дом Яичный флан, кокосовое молоко и тростниковый сахар

  Sankia Dom Flan aux œufs, lait de coco et sucre de canne

  7.00€
  

• Че Tie Жемчуг тапиоки и банан с кокосовым молоком

  Ché Tie Perles de tapioca et banane au lait de coco

  7.00€
  

• Что Бок Сделать Семена сои и лотоса, агар-агар, красные финики

  Ché Bok Fai Graines de soja et de lotus, agar agar, dates rouges

  7.00€
  

• Свежий ананас*

  Ananas frais*

  9.00€
  

• Свежее манго *

  Mangue fraîche *

  12.00€
  

• Тайское манго * Свежего манго липкого риса и кокосового молока сопровождается

  Mangue Thaî * Mangue fraîche accompagné de riz gluant et lait de coco

  10.00€
  

• Экзотический сорбет 2 вкуса на выбор: личи, манго, маракуйя, ваниль, шоколад, кокос, лайм, имбирь

  Sorbet exotique 2 parfums au choix : litchi, mangue, passion, vanille, chocolat, coco, citron vert, gingembre

  7.00€
  

• ИДЕЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ

  IDÉE GOURMANDE

• Жареный манго * С медом и корицей
  Подается с сорбетом на ваш выбор

  Mangue rôtie * Au miel et cannelle
  Servie avec un sorbet au choix

  12.00€
  

МЕНЮ

---

MENUS

---

• Меню для гурманов

  Menu gourmet

  34.00€

  ---

• Somlor Matchou: Тамаринд с креветками, помидорами и ананасом

  Somlor Matchou : Tamarin aux crevettes, tomate et ananas

  ---

• Ниом Сат Ко: говядина с лемонграссом, луком-шалотом и листьями базилика.

  Nhiom Sath Ko : Bœuf à la citronnelle, échalottes et feuilles de basilic

  ---

• Ча Гио: Яичные рулетики со свининой, листьями салата и мятой

  Cha Gio : Petits pâtés impériaux aux porc, feuilles de salades et menthe

  ---

• Роллы садовника: Роллы с 12 овощами

  Rouleaux Jardiniers : Rouleaux aux 12 légumes

  ---

• *****

  *****

  ---

• Камбоджийский амок: филе трески, приправленное лемонграссом и приготовленным на пару кокосовым молоком, в банановом листе.

  Amok Cambodgien : Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco cuit à la vapeur dans une feuille de bananier

  ---

• Ban Kan Kroeng Banh Hoi: шашлык из креветок, приправленный лемонграссом.

  Ban Kan Kroeng Banh Hoi : Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle

  ---

• Сат Ко Чха Марич: Bœuf sauté au basilic et poivre vert

  Sath Ko Chha Maric : Bœuf sauté au basilic et poivre vert

  ---

• Tea Chha Kroeung: тушеное филе утки с соусом сатай и кокосовым молоком.

  Tea Chha Kroeung : Filet de canard braisé à la sauce de saté et lait de coco

  ---

• Десерт на выбор <:b>

  Dessert au choix <:b>

  ---

• * супп

  * en supp

  ---