Home / La carta
Città Tagliatelle di riso, striscioline e polpette di manzo ed erbe fini
Phô Pâtes de riz, lamelles et boulettes de bœuf et fines herbes
13.00€
Noum Protchok Namya Vermicelli di riso, briciole di pesce, curry e latte di cocco
Noum Protchok Namya Vermicelles de riz, mietté de poisson, curry et lait de coco
13.50€
Mi Phnom Penh Tagliatelle sottili, carne di maiale macinata, gamberi e salsiccia
Mi Phnom Penh Nouilles fines, porc haché, crevette et saucisse
13.00€
Somlor Matchou Tamarindo con gamberi, pomodoro e ananas
Somlor Matchou Tamarin aux crevettes, tomate et ananas
11.00€
Zuppa Kroeung Filetto d'anatra laccato, curry e latte di cocco
Soupe Kroeung Filet de canard laqué, curry et lait de coco
11.00€
Nhiom Lor Hong Papaia verde grattugiata, gamberi e foglie di basilico
Nhiom Lor Hong Papaye verte râpée, crevettes et feuilles de basilic
10.00€
Nhiom Sath Ko Fette di manzo con citronella, scalogno e basilico
Nhiom Sath Ko Lamelles de bœuf à la citronnelle, échalottes et basilic
10.00€
Nhiom Ban Kon Gamberi al succo di limone, scalogno e basilico
Nhiom Ban Kon Crevettes aux jus de citron, échalottes et basilic
10.00€
Nhim Ghivheu Seppie al succo di limone, basilico e citronella
Nhiom Ghivheu Seiches aux jus de citron, basilic et citronnelle
10.00€
Pomme D'Amour Bocconcini di gamberi avvolti nel tuorlo d'uovo
Pomme D'Amour Bouchées de crevettes entourées de jaune d'œuf
8.00€
Come ha Ravioli di gamberi avvolti in spaghetti di riso
Ha Kao Raviolis de crevettes enveloppés de pâtes de riz
8.00€
Siu Mai Bocconcini Di Maiale Tritati
Siu Mai Bouchées de porc hachés
8.00€
fan Ko Cornetti ripieni di carne di maiale e verdure
Fan Ko Croissants farcis au porc et légumes
8.00€
Padre Gio Involtini di uova con carne di maiale, foglie di insalata e menta
Cha Gio Pâtés impériaux au porc, feuilles de salade et menthe
10.00€
Cha Gio Tchai Involtini di uova con verdure, foglie di insalata e menta
Cha Gio Tchai Pâtés impériaux aux légumes, feuilles de salade et menthe
10.00€
rotellina Gnocchi vietnamiti al vapore con carne di maiale macinata, cipolla e scalogno grigliato
Banh Cuon Raviolis vietnamiens à la vapeur aux porc hachés oignon et échalottes grillées
10.00€
involtino estate Gamberetti Spring Roll
Goi Cuon Rouleau de printemps aux crevettes
7.00€
Rotoli da giardiniere Involtini con 12 verdure
Rouleaux Jardiniers Rouleaux aux 12 légumes
10.00€
Frittelle di gamberi
Beignets de crevettes
10.00€
S
L
Riso Semplice
Riz Nature
2.00€
Riso appiccicoso Aromatizzato con latte di cocco
Riz Gluant Parfumé au lait de coco
5.00€
riso alla cantonese Saltato con piselli, prosciutto e uova
Riz Cantonais Sautés avec petit pois, jambon et œuf
7.00€
12.00€
Tagliatelle semplici Soffritto con olio di sesamo e salsa di ostriche
Nouilles Natures Sautées à l'huile de sésame et sauce huître
7.00€
Tagliatelle saltate in padella con verdure
Nouilles sautés aux légumes
11.00€
15.00€
Verdure saltate Funghi neri, carote, broccoli, soia
Légumes sautés Champignons noirs, carottes, brocolis, sojas
10.00€
13.00€
Amo Filetto di merluzzo aromatizzato alla citronella e latte di cocco
Amok Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco
20.00€
Bar intero Grigliata e aromatizzata alla citronella
Bar Entier Grillé et parfumé à la citronnelle
17.00€
Ban Xeo Crespelle Saigon con carne di maiale macinata, gamberi, soia e verdure crude
Banh Xeo Crêpe saïgonnaise au porc haché, crevettes, soja et crudités
17.00€
Conchiglie di St Jacques Saltato con 3 spezie: satay, citronella e basilico
Coquilles St Jacques Sautées aux 3 épices : saté, citronnelle et basilic
19.00€
ripieno di granchio Con carne di maiale macinata, vermicelli, funghi neri e uova
Crabe Farci Au porc haché, vermicelles, champignons noirs et œuf
16.00€
Chao Tom Gamberi ripieni di canna da zucchero serviti con gallette di riso
Tchao Tom Farcies de crevettes sur canne à sucre servies avec galettes de riz
19.00€
Ban Kann Chha Gamberi saltati al basilico, leggermente piccanti
Ban Kann Chha Crevettes sautées au basilic, légèrement relevé
17.50€
Ban Kann Kroeng Banh Hoi Spiedini di gamberi aromatizzati alla citronella
servito con capelli d'angelo e crudité
Ban Kann Kroeng Banh Hoi Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle
servies avec cheveux d'anges et crudités
18.50€
Bo Bun Cha Gio Vermicelli di manzo saltati alla citronella con involtini primavera
Bo Bun Cha Gio Vermicelle au bœuf sauté à la citronnelle avec nems
16.00€
Sath Ko Chha Maric Manzo saltato con basilico e pepe verde
Sath Ko Chha Maric Bœuf sauté au basilic et poivre vert
17.50€
Loc Lac Manzo saltato in salsa di ostriche, servito con riso in salsa di pomodoro
Loc Lac Bœuf sauté à la sauce huître, accompagné d'un riz à la sauce tomate
19.00€
Bo Loui Spiedini di manzo ai cinque gusti, vermicelli e verdure crude
Bo Loui Brochettes de bœuf aux cinq parfums, vermicelles et crudités
18.00€
Moine Chha Knay Pollo saltato con miele e zenzero
Moine Chha Knay Poulet sauté au miel et gingembre
16.50€
Spiedino di pollo Con succo d'aglio, accompagnato da una salsa di arachidi e latte di cocco
Brochette de Poulet Au jus d'ail, accompagné d'une sauce cacahuète et lait de coco
16.50€
Salsiccia laotiana Profumato con citronella e galanga
Saucisse Laotionne Parfumée à la citronnelle et galanga
16.00€
Bun Cha Spiedini di maiale caramellati, vermicelli e verdure crude
Bun Cha Brochettes de porc caramélisées, vermicelles et crudités
17.50€
Questo Ko Maiale in umido al caramello
Thit Ko Porc mijoté au caramel
16.50€
Natina Maiale macinato aromatizzato con citronella e latte di cocco
Natin Porc haché parfumé à la citronnelle et lait de coco
16.50€
Tè Chha Kroeung Filetto d'anatra brasato con salsa satay e latte di cocco
Tea Chha Kroeung Filet de canard braisé à la sauce de saté et lait de coco
18.00€
Menù gourmet
Menu gourmet
36.00€
Zuppa Kroeung: filetto d'anatra laccato, curry e latte di cocco
Soupe Kroeung : Filet de canard laqué, curry et lait de coco
Nhiom Lor Hong: papaia verde grattugiata, gamberi e foglie di basilico
Nhiom Lor Hong : Papaye verte râpée, crevettes et feuilles de basilic
Cha Gio: Involtini di uova con carne di maiale, foglie di insalata e menta
Cha Gio : Petits pâtés impériaux aux porc, feuilles de salades et menthe
Involtini del giardiniere: rotoli con 12 verdure
Rouleaux Jardiniers : Rouleaux aux 12 légumes
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Amok cambogiano: filetto di merluzzo aromatizzato con citronella e latte di cocco al vapore in una foglia di banana
Amok Cambodgien : Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
Ban Kan Kroeng Banh Hoi: Spiedini di gamberi aromatizzati alla citronella
Ban Kan Kroeng Banh Hoi : Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle
Loc Lac: manzo saltato con salsa di ostriche, riso con salsa di pomodoro
Loc Lac : Bœuf sauté à la sauce huître, riz à la sauce tomate
Natin: macinato di maiale aromatizzato con citronella e latte di cocco
Natin : Porc haché parfumé à la citronnelle et lait de coco
Dessert a tua scelta <:b>
Dessert au choix <:b>
* un sup
* en supp
zenzero candito
Gingembre confit
6.50€
Torrone Miele e cannella
Nougat
6.50€
vapore Beads Coco
Perles Coco à la vapeur
7.00€
Ciambella alla banana, mela o ananas Flambé al rum o alcool di riso +3.00€
Beignet banane, pomme ou ananas Flambé au rhum ou alcool de riz +3.00€
8.00€
Sankia Dom Sformato di uova, latte di cocco e zucchero di canna
Sankia Dom Flan aux œufs, lait de coco et sucre de canne
8.00€
Che Tie Perle di tapioca e banana con latte di cocco
Ché Tie Perles de tapioca et banane au lait de coco
8.00€
Ché Bok Fai Soia e semi di loto, agar agar, datteri rossi
Ché Bok Fai Graines de soja et de lotus, agar agar, dates rouges
8.00€
Ananas fresco*
Ananas frais*
10.00€
Mango fresco *
Mangue fraîche *
13.00€
Mango tailandese * Fresco mango appiccicoso riso e latte di cocco accompagnato
Mangue Thaî * Mangue fraîche accompagné de riz gluant et lait de coco
11.00€
Sorbetto esotico 2 gusti tra cui scegliere: litchi, mango, frutto della passione, vaniglia, cioccolato, cocco, lime, zenzero
Sorbet exotique 2 parfums au choix : litchi, mangue, passion, vanille, chocolat, coco, citron vert, gingembre
8.00€
IDEA GASTRONOMICA
IDÉE GOURMANDE
Mango arrosto * Con miele e cannella
Servito con un sorbetto a scelta
Mangue rôtie * Au miel et cannelle
Servie avec un sorbet au choix
13.00€
Per accompagnare le vostre bevande
Khim offre un piatto di salsiccia Lao a 12 €
Pour accompagner vos apéritifs
Khim vous propose une assiette de
Saucisse Laotienne à 12€
cocktail della casa vino di riso, bianco Martini, Litchi
Cocktail Maison alcool de riz, martini blanc, litchi
7.00€
Champagne taglio con o senza ribes
Champagne la coupe avec ou sans crème de cassis
10.00€
Champagne Brut, JP Marniquet proprietario e coltivatore
Champagne Brut, J. P. MARNIQUET propriétaire et récoltant
58.00€
Champagne Blanc de Blanc, JP Marniquet
Champagne Blanc de Blanc, J. P. MARNIQUET
78.00€
Kir con Sauvignon
Kir au Sauvignon
6.00€
Martini 4cl Rosso o bianco
Martini 4cl Rouge ou Blanc
6.00€
4cl Ricard
Ricard 4cl
6.00€
Whisky J & B 4cl
Whisky J&B 4cl
8.00€
Whisky Glenfiddich 4cl 12ans
Whisky Glenfiddich 4cl 12ans
12.00€
porto 4cl
Porto 4cl
6.00€
Tsingtao 33cl birra cinese
Tsingtao 33cl bière chinoise
5.00€
Singha 33cl birra tailandese
Singha 33cl bière thaïlandaise
5.00€
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
4.50€
Orangina 25cl
Orangina 25cl
4.50€
Succo di frutta 25cl
Jus de Fruit 25cl
4.50€
50cl Evian e Badoit Acqua minerale
Evian ou Badoit 50cl Eaux Minérales
4.00€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
4.00€
37.5 cl
75 cl
Médoc Château Lacombe Noaillac
Médoc Château Lacombe Noaillac
19.00€
34.00€
Château La Croix Saint Estèphe Domaine Cuvelier
Saint Estèphe Château La Croix Domaine Cuvelier
24.00€
45.00€
Margaux Grand Cru Classé Dauzac André Lurton
Margaux, Grand Cru Classé Château Dauzac André Lurton
70.00€
Pessac Léognan Château De Rochemorin André Lurton
Péssac Leognan Château De Rochemorin André Lurton
50.00€
Brouilly, Crêt di Garanches Genin Dufaître
Brouilly, Crêt des Garanches Genin Dufaître
16.00€
30.00€
Canon du Maréchal, biodinamica Domaine Cazes
Canon du Maréchal, Domaine Cazes biodynamie
30.00€
Crozes, Fairies Brunette JL Colombo
Crozes Hermitage, Les Fées Brunes J.L. Colombo
37.00€
Chorey-les-Beaune, Domaine Arnoux
Chorey lès Beaunes, Domaine Arnoux
23.00€
42.00€
Santenay Clos Malta Louis Jadot
Santenay, Clos de Malte Louis Jadot
46.00€
Pommard Les Tavannes François Gaunoux
Pommard, Les Tavannes François Gaunoux
72.00€
senza moderazione
Sans Modération
Mercurey Château Chamirey dominio Devillard
Mercurey Château Chamirey Domaine Devillard
50.00€
Vini al bicchiere
Vins au Verre
Bordeaux Supérieur Sauvignon Sauvignon
Bordeaux Supérieur Cabernet Sauvignon
6.00€
Canon du Marechal Syrah, Grenache
Canon du Maréchal Syrah, Grenache
6.50€
Chorey-les-Beaune, Pinot Nero
Chorey lès Beaunes, Pinot Noir
8.00€
Brouilly, Crêt di Garanches Beaujolais
Brouilly, Crêt des Garanches Beaujolais
7.00€
Canon du Marechal Domaine Cazes
Canon du Maréchal Domaine Cazes
30.00€
Macon Aze Dom. Garenne
Macon Azé Dom. De la Garenne
36.00€
37.5 cl
75 cl
Chablis, Il Venerabile il Chablisienne
Chablis, Les Vénérables La Chablisienne
20.00€
38.00€
Sancerre Les Bonnes Bouches Henri Bourgeois
Sancerre, Les Bonnes Bouches Henri Bourgeois
22.00€
40.00€
Meursault Henry Delagrange
Meursault Henry Delagrange
66.00€
INFARTO
COUP DE COEUR
Castello Chamirey, immobiliare Devillard
Château Chamirey, Domaine Devillard
48.00€
VETRO DI VINO
VIN AU VERRE
Canon du Marechal Muscat e Viognier
Canon du Maréchal Muscat et Viognier
6.50€
Azé Macon, Chardonnay
Macon Azé, Chardonnay
7.50€
Sancerre Les Bonnes Bouches Sauvignon
Sancerre, Les Bonnes Bouches Sauvignon
8.00€
37.5 cl
75 cl
Les Baux de Provence Mas de la Dame Anne Poniatowski
Les Baux de Provence Mas de la Dame Anne Poniatowski
17.00€
30.00€
Hermitage Castello di San Martino Grande Cuvée Enzo BIO
Château Hermitage Saint-Martin Grande Cuvée Enzo BIO
32.00€
Bandol Dom. Dal Olivette Dumoutier
Bandol Dom. De l'Olivette Dumoutier
20.00€
36.00€
ASSOLUTAMENTE DA GUSTARE
À GOÛTER ABSOLUMENT
50cl
75cl
Château Sainte Marguerite Cru Cuvée Symphonie
Château Sainte Marguerite Cru Classé Cuvée Symphonie
29.00€
42.00€
VETRO DI VINO
VIN AU VERRE
Les Baux de Provence Shiraz Mourvèdre
Les Baux de Provence Syrah Mourvèdre
6.50€
Côtes de Provence, Enzo Grenache Cinsault, Syrah
Côtes de Provence, Enzo Grenache cinsault, syrah
7.00€
Bandol Grenache, Mourvèdre
Bandol Grenache, Mourvèdre
7.50€
4cl
4cl
Cointreau
Cointreau
8.00€
Cognac Hennessy
Cognac Hennessy
8.00€
Cognac Remy Martin VSOP
Cognac Remy Martin VSOP
13.00€
Armagnac
Armagnac
8.00€
Calvados
Calvados
8.00€
Mei Kui Lu 3cl vino di riso
Mei Kui Lu 3cl Alcool de riz
6.00€