Inicio / La carta
Ciudad Fideos de arroz, tiras y albóndigas de ternera a las finas hierbas
Phô Pâtes de riz, lamelles et boulettes de bœuf et fines herbes
13.00€
Noum Protchok Namya Fideos de arroz, migas de pescado, curry y leche de coco
Noum Protchok Namya Vermicelles de riz, mietté de poisson, curry et lait de coco
13.50€
Mi Phnom Penh Fideos finos, cerdo picado, gambas y salchicha
Mi Phnom Penh Nouilles fines, porc haché, crevette et saucisse
13.00€
Matchou de Somlor Tamarindo con gambas, tomate y piña
Somlor Matchou Tamarin aux crevettes, tomate et ananas
11.00€
sopa kroeung Filete de pato lacado, curry y leche de coco
Soupe Kroeung Filet de canard laqué, curry et lait de coco
11.00€
Nhiom Lor Hong Papaya verde rallada, gambas y hojas de albahaca
Nhiom Lor Hong Papaye verte râpée, crevettes et feuilles de basilic
10.00€
Nhiom Sath Ko Lonchas de ternera con lemongrass, chalotes y albahaca
Nhiom Sath Ko Lamelles de bœuf à la citronnelle, échalottes et basilic
10.00€
Nhiom Ban Kon Camarones con jugo de limón, chalotes y albahaca
Nhiom Ban Kon Crevettes aux jus de citron, échalottes et basilic
10.00€
Nhim Ghivheu Sepia con jugo de limón, albahaca y hierba de limón
Nhiom Ghivheu Seiches aux jus de citron, basilic et citronnelle
10.00€
Manzana de amor Bocaditos de camarones envueltos en yema de huevo
Pomme D'Amour Bouchées de crevettes entourées de jaune d'œuf
8.00€
Como ha Ravioli de gambas envueltos en fideos de arroz
Ha Kao Raviolis de crevettes enveloppés de pâtes de riz
8.00€
siu mai Bocaditos De Cerdo Picado
Siu Mai Bouchées de porc hachés
8.00€
fan Ko Croissants rellenos de cerdo y verduras
Fan Ko Croissants farcis au porc et légumes
8.00€
padre gio Rollitos de huevo con carne de cerdo, hojas de ensalada y menta
Cha Gio Pâtés impériaux au porc, feuilles de salade et menthe
10.00€
Cha Gio Chai Rollitos de huevo con verduras, hojas de ensalada y menta
Cha Gio Tchai Pâtés impériaux aux légumes, feuilles de salade et menthe
10.00€
rueda de desplazamiento Albóndigas vietnamitas al vapor con cerdo picado, cebolla y chalotes a la parrilla
Banh Cuon Raviolis vietnamiens à la vapeur aux porc hachés oignon et échalottes grillées
10.00€
rollo de verano Camarones Spring Roll
Goi Cuon Rouleau de printemps aux crevettes
7.00€
Rollos de jardinero Rollitos con 12 verduras
Rouleaux Jardiniers Rouleaux aux 12 légumes
10.00€
buñuelos de camarones
Beignets de crevettes
10.00€
S
L
Arroz blanco
Riz Nature
2.00€
Arroz pegajoso Con sabor a leche de coco
Riz Gluant Parfumé au lait de coco
5.00€
arroz cantonés Salteado con guisantes, jamón y huevo
Riz Cantonais Sautés avec petit pois, jambon et œuf
7.00€
12.00€
fideos simples Salteado con aceite de sésamo y salsa de ostras
Nouilles Natures Sautées à l'huile de sésame et sauce huître
7.00€
Fideos salteados con verduras
Nouilles sautés aux légumes
11.00€
15.00€
Verduras salteadas Champiñones negros, zanahorias, brócoli, soja
Légumes sautés Champignons noirs, carottes, brocolis, sojas
10.00€
13.00€
Loco Lomo de bacalao aromatizado con lemongrass y leche de coco
Amok Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco
20.00€
barra entera A la parrilla y aromatizado con lemongrass
Bar Entier Grillé et parfumé à la citronnelle
17.00€
Banh Xeo Crepe Saigón con carne picada de cerdo, gambas, soja y verduras crudas
Banh Xeo Crêpe saïgonnaise au porc haché, crevettes, soja et crudités
17.00€
Conchas de San Jacques Salteado con 3 especias: satay, lemongrass y albahaca
Coquilles St Jacques Sautées aux 3 épices : saté, citronnelle et basilic
19.00€
cangrejo relleno Con carne molida de cerdo, fideos, champiñones negros y huevo
Crabe Farci Au porc haché, vermicelles, champignons noirs et œuf
16.00€
chao tom Camarones Rellenos Sobre Caña De Azúcar Acompañados De Tortitas De Arroz
Tchao Tom Farcies de crevettes sur canne à sucre servies avec galettes de riz
19.00€
Ban Kann Chha Gambas salteadas con albahaca, ligeramente picante
Ban Kann Chha Crevettes sautées au basilic, légèrement relevé
17.50€
Ban Kann Kroeng Banh Hoi Brochetas de gambas aromatizadas con lemongrass
servido con cabello de ángel y crudités
Ban Kann Kroeng Banh Hoi Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle
servies avec cheveux d'anges et crudités
18.50€
Bo Bun Cha Gio Fideos de ternera salteados con lemongrass con rollitos primavera
Bo Bun Cha Gio Vermicelle au bœuf sauté à la citronnelle avec nems
16.00€
Sath Ko Chha Maric Ternera salteada con albahaca y pimiento verde
Sath Ko Chha Maric Bœuf sauté au basilic et poivre vert
17.50€
Lago Loc Carne de res salteada en salsa de ostras, servida con arroz en salsa de tomate
Loc Lac Bœuf sauté à la sauce huître, accompagné d'un riz à la sauce tomate
19.00€
bo loui Brochetas de ternera con cinco sabores, fideos y verduras crudas
Bo Loui Brochettes de bœuf aux cinq parfums, vermicelles et crudités
18.00€
Moine Chha Knay Pollo salteado con miel y jengibre
Moine Chha Knay Poulet sauté au miel et gingembre
16.50€
Brocheta de pollo Con jugo de ajo, acompañado de salsa de maní y leche de coco
Brochette de Poulet Au jus d'ail, accompagné d'une sauce cacahuète et lait de coco
16.50€
salchicha laosiana Perfumado con hierba de limón y galanga
Saucisse Laotionne Parfumée à la citronnelle et galanga
16.00€
bollo cha Brochetas de cerdo caramelizado, fideos y verduras crudas
Bun Cha Brochettes de porc caramélisées, vermicelles et crudités
17.50€
ese ko Cerdo Guisado Al Caramelo
Thit Ko Porc mijoté au caramel
16.50€
Natín Cerdo molido aromatizado con limoncillo y leche de coco
Natin Porc haché parfumé à la citronnelle et lait de coco
16.50€
Té Chha Kroeung Filete de pato estofado con salsa satay y leche de coco
Tea Chha Kroeung Filet de canard braisé à la sauce de saté et lait de coco
18.00€
menú gourmet
Menu gourmet
36.00€
Sopa Kroeung: Filete de pato lacado, curry y leche de coco
Soupe Kroeung : Filet de canard laqué, curry et lait de coco
Nhiom Lor Hong: Papaya verde rallada, gambas y hojas de albahaca
Nhiom Lor Hong : Papaye verte râpée, crevettes et feuilles de basilic
Cha Gio: Rollitos de huevo con carne de cerdo, hojas de ensalada y menta
Cha Gio : Petits pâtés impériaux aux porc, feuilles de salades et menthe
Rollitos jardinero: Rollitos con 12 verduras
Rouleaux Jardiniers : Rouleaux aux 12 légumes
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Amok camboyano: filete de bacalao aromatizado con hierba de limón y leche de coco al vapor en una hoja de plátano
Amok Cambodgien : Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
Ban Kan Kroeng Banh Hoi: brochetas de camarones con sabor a hierba de limón
Ban Kan Kroeng Banh Hoi : Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle
Loc Lac: Ternera salteada con salsa de ostras, arroz con salsa de tomate
Loc Lac : Bœuf sauté à la sauce huître, riz à la sauce tomate
Natin: Carne molida de cerdo aromatizada con limoncillo y leche de coco
Natin : Porc haché parfumé à la citronnelle et lait de coco
Postre de su elección <:b>
Dessert au choix <:b>
* una sup
* en supp
jengibre confitado
Gingembre confit
6.50€
Turrón
Nougat
6.50€
vapor Coco Cuentas
Perles Coco à la vapeur
7.00€
Rosquilla de plátano, manzana o piña Flambeado con ron o alcohol de arroz +3.00€
Beignet banane, pomme ou ananas Flambé au rhum ou alcool de riz +3.00€
8.00€
sankia dom Flan de huevo, leche de coco y azúcar de caña
Sankia Dom Flan aux œufs, lait de coco et sucre de canne
8.00€
Che Tie Perlas de tapioca y plátano con leche de coco
Ché Tie Perles de tapioca et banane au lait de coco
8.00€
Qué Hacer Bok Semillas de soja y loto, agar agar, dátiles rojos
Ché Bok Fai Graines de soja et de lotus, agar agar, dates rouges
8.00€
Piña fresca*
Ananas frais*
10.00€
mango fresco *
Mangue fraîche *
13.00€
Mango tailandés * arroz y coco pegajosa mango fresco leche acompañado
Mangue Thaî * Mangue fraîche accompagné de riz gluant et lait de coco
11.00€
Sorbete exótico 2 sabores a elegir: lichi, mango, maracuyá, vainilla, chocolate, coco, lima, jengibre
Sorbet exotique 2 parfums au choix : litchi, mangue, passion, vanille, chocolat, coco, citron vert, gingembre
8.00€
IDEA GOURMET
IDÉE GOURMANDE
Mango asado * Con miel y canela
Servido con un sorbete de su elección
Mangue rôtie * Au miel et cannelle
Servie avec un sorbet au choix
13.00€
Para acompañar sus bebidas
Khim ofrece un plato de salchichas Lao a 12 €
Pour accompagner vos apéritifs
Khim vous propose une assiette de
Saucisse Laotienne à 12€
cóctel de la casa vino de arroz, blanco Martini, lichi
Cocktail Maison alcool de riz, martini blanc, litchi
7.00€
champán corte con o sin grosella negra
Champagne la coupe avec ou sans crème de cassis
10.00€
Champagne Brut, JP Marniquet propietario y productor
Champagne Brut, J. P. MARNIQUET propriétaire et récoltant
58.00€
Champagne Blanc de Blanc, JP Marniquet
Champagne Blanc de Blanc, J. P. MARNIQUET
78.00€
Kir con Sauvignon
Kir au Sauvignon
6.00€
4 cl de Martini Rojo o blanco
Martini 4cl Rouge ou Blanc
6.00€
4 cl Ricard
Ricard 4cl
6.00€
Whisky J & 4CL B
Whisky J&B 4cl
8.00€
Whisky Glenfiddich 4 cl 12ans
Whisky Glenfiddich 4cl 12ans
12.00€
4 cl puerto
Porto 4cl
6.00€
33cl Tsingtao cerveza china
Tsingtao 33cl bière chinoise
5.00€
33cl singha cerveza tailandesa
Singha 33cl bière thaïlandaise
5.00€
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
4.50€
25cl orangina
Orangina 25cl
4.50€
Zumo de fruta 25cl
Jus de Fruit 25cl
4.50€
50cl Evian y Badoit Agua mineral
Evian ou Badoit 50cl Eaux Minérales
4.00€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
4.00€
37.5 cl
75 cl
Médoc Château Lacombe Noaillac
Médoc Château Lacombe Noaillac
19.00€
34.00€
Château La Croix Saint-Estèphe Domaine Cuvelier
Saint Estèphe Château La Croix Domaine Cuvelier
24.00€
45.00€
Margaux Grand Cru Classé Dauzac André Lurton
Margaux, Grand Cru Classé Château Dauzac André Lurton
70.00€
Pessac Léognan Château De Rochemorin André Lurton
Péssac Leognan Château De Rochemorin André Lurton
50.00€
Brouilly, Crêt de Garanches Genin Dufaître
Brouilly, Crêt des Garanches Genin Dufaître
16.00€
30.00€
Canon du Maréchal, la biodinámica Domaine Cazes
Canon du Maréchal, Domaine Cazes biodynamie
30.00€
Crozes Hermitage, Hadas Morena JL Colombo
Crozes Hermitage, Les Fées Brunes J.L. Colombo
37.00€
Chorey-les-Beaune, Domaine Arnoux
Chorey lès Beaunes, Domaine Arnoux
23.00€
42.00€
Santenay Clos Malta Louis Jadot
Santenay, Clos de Malte Louis Jadot
46.00€
Pommard Les Tavannes François Gaunoux
Pommard, Les Tavannes François Gaunoux
72.00€
Sin moderación
Sans Modération
Mercurey Château Chamirey dominio Devillard
Mercurey Château Chamirey Domaine Devillard
50.00€
Vinos por copa
Vins au Verre
Bordeaux Supérieur Sauvignon Sauvignon
Bordeaux Supérieur Cabernet Sauvignon
6.00€
Canon du Marechal Syrah, Garnacha
Canon du Maréchal Syrah, Grenache
6.50€
Chorey-les-Beaune, Pinot Negro
Chorey lès Beaunes, Pinot Noir
8.00€
Brouilly, Crêt de Garanches Beaujolais
Brouilly, Crêt des Garanches Beaujolais
7.00€
Canon du Marechal Domaine Cazes
Canon du Maréchal Domaine Cazes
30.00€
Macon Aze Dom. Garenne
Macon Azé Dom. De la Garenne
36.00€
37.5 cl
75 cl
Chablis, el Venerable La Chablisienne
Chablis, Les Vénérables La Chablisienne
20.00€
38.00€
Sancerre Les Bonnes Bocas Henri burgués
Sancerre, Les Bonnes Bouches Henri Bourgeois
22.00€
40.00€
Meursault Henry Delagrange
Meursault Henry Delagrange
66.00€
CORAZONADA
COUP DE COEUR
Castillo Chamirey, Locales Devillard
Château Chamirey, Domaine Devillard
48.00€
COPA DE VINO
VIN AU VERRE
Canon du Marechal Muscat y Viognier
Canon du Maréchal Muscat et Viognier
6.50€
Azé Macon, Chardonnay
Macon Azé, Chardonnay
7.50€
Sancerre Les Bonnes Bocas Sauvignon
Sancerre, Les Bonnes Bouches Sauvignon
8.00€
37.5 cl
75 cl
Les Baux de Provence Mas de la Dame Anne Poniatowski
Les Baux de Provence Mas de la Dame Anne Poniatowski
17.00€
30.00€
Ermita del castillo de San Martín Grande Cuvée Enzo BIO
Château Hermitage Saint-Martin Grande Cuvée Enzo BIO
32.00€
Bandol Dom. Del Olivette Dumoutier
Bandol Dom. De l'Olivette Dumoutier
20.00€
36.00€
PROBAR ABSOLUTAMENTE
À GOÛTER ABSOLUMENT
50cl
75cl
Château Sainte Marguerite Cru Cuvée Symphonie
Château Sainte Marguerite Cru Classé Cuvée Symphonie
29.00€
42.00€
COPA DE VINO
VIN AU VERRE
Les Baux de Provence Shiraz Mourvèdre
Les Baux de Provence Syrah Mourvèdre
6.50€
Côtes de Provence, Enzo Garnacha cinsault, syrah
Côtes de Provence, Enzo Grenache cinsault, syrah
7.00€
Bandol Garnacha, Monastrell
Bandol Grenache, Mourvèdre
7.50€
4 cl
4cl
licor de naranja
Cointreau
8.00€
coñac Hennessy
Cognac Hennessy
8.00€
Coñac Remy Martin VSOP
Cognac Remy Martin VSOP
13.00€
Armagnac
Armagnac
8.00€
Calvados
Calvados
8.00€
3cl Mei Lu Kui vino de arroz
Mei Kui Lu 3cl Alcool de riz
6.00€