Accueil / La carte
Město Rýžové nudle, nudličky a masové kuličky z hovězího masa a jemných bylinek
Phô Pâtes de riz, lamelles et boulettes de bœuf et fines herbes
13.00€
Noum Protchok Namya Rýžové nudle, rybí drobky, kari a kokosové mléko
Noum Protchok Namya Vermicelles de riz, mietté de poisson, curry et lait de coco
13.50€
Mi Phnom Penh Tenké nudle, mleté vepřové maso, krevety a klobása
Mi Phnom Penh Nouilles fines, porc haché, crevette et saucisse
13.00€
Somlor Matchou Tamarind s krevetami, rajčaty a ananasem
Somlor Matchou Tamarin aux crevettes, tomate et ananas
11.00€
Polévka Kroeung Lakovaný kachní filet, kari a kokosové mléko
Soupe Kroeung Filet de canard laqué, curry et lait de coco
11.00€
Nhiom Lor Hong Strouhaná zelená papája, krevety a listy bazalky
Nhiom Lor Hong Papaye verte râpée, crevettes et feuilles de basilic
10.00€
Nhiom Sath Ko Plátky hovězího masa s citronovou trávou, šalotkou a bazalkou
Nhiom Sath Ko Lamelles de bœuf à la citronnelle, échalottes et basilic
10.00€
Nhiom Ban Kon Krevety s citronovou šťávou, šalotkou a bazalkou
Nhiom Ban Kon Crevettes aux jus de citron, échalottes et basilic
10.00€
Nhim Ghivheu Sépie s citronovou šťávou, bazalkou a citronovou trávou
Nhiom Ghivheu Seiches aux jus de citron, basilic et citronnelle
10.00€
Pomme D'Amour Krevetové kousnutí zabalené ve žloutku
Pomme D'Amour Bouchées de crevettes entourées de jaune d'œuf
8.00€
ha Jak Krevetové ravioli zabalené v rýžových nudlích
Ha Kao Raviolis de crevettes enveloppés de pâtes de riz
8.00€
Siu Mai Kousky z mletého vepřového masa
Siu Mai Bouchées de porc hachés
8.00€
Fan Ko Croissanty plněné vepřovým masem a zeleninou
Fan Ko Croissants farcis au porc et légumes
8.00€
Otec Gio Vaječné závitky s vepřovým masem, listy salátu a mátou
Cha Gio Pâtés impériaux au porc, feuilles de salade et menthe
10.00€
Cha Gio Tchai Vaječné závitky se zeleninou, listy salátu a mátou
Cha Gio Tchai Pâtés impériaux aux légumes, feuilles de salade et menthe
10.00€
pojezdové kolečko Dušené vietnamské knedlíky s mletým vepřovým masem, cibulkou a grilovanou šalotkou
Banh Cuon Raviolis vietnamiens à la vapeur aux porc hachés oignon et échalottes grillées
10.00€
GOI Cuon Shrimp Spring Roll
Goi Cuon Rouleau de printemps aux crevettes
7.00€
Zahradnické rolky Rohlíky s 12 zeleninou
Rouleaux Jardiniers Rouleaux aux 12 légumes
10.00€
Krevetové lívance
Beignets de crevettes
10.00€
S
L
Obyčejná rýže
Riz Nature
2.00€
Lepivá rýže Ochuceno kokosovým mlékem
Riz Gluant Parfumé au lait de coco
5.00€
Kantonská rýže Dušené s hráškem, šunkou a vejcem
Riz Cantonais Sautés avec petit pois, jambon et œuf
7.00€
12.00€
Obyčejné nudle Dusené se sezamovým olejem a ústřicovou omáčkou
Nouilles Natures Sautées à l'huile de sésame et sauce huître
7.00€
Restované nudle se zeleninou
Nouilles sautés aux légumes
11.00€
15.00€
Restovaná zelenina Černé houby, mrkev, brokolice, sója
Légumes sautés Champignons noirs, carottes, brocolis, sojas
10.00€
13.00€
Amok Filet z tresky s příchutí citronové trávy a kokosového mléka
Amok Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco
20.00€
Celý bar Grilované a ochucené citronovou trávou
Bar Entier Grillé et parfumé à la citronnelle
17.00€
Banh Xeo Saigonský krep s mletým vepřovým masem, krevetami, sójou a syrovou zeleninou
Banh Xeo Crêpe saïgonnaise au porc haché, crevettes, soja et crudités
17.00€
Mušle svatého Jakuba Dušené se 3 kořením: satay, citronovou trávou a bazalkou
Coquilles St Jacques Sautées aux 3 épices : saté, citronnelle et basilic
19.00€
krab plněný S mletým vepřovým masem, nudlemi, černými houbami a vejcem
Crabe Farci Au porc haché, vermicelles, champignons noirs et œuf
16.00€
Chao Tome Plněné krevety na cukrové třtině podávané s rýžovými koláčky
Tchao Tom Farcies de crevettes sur canne à sucre servies avec galettes de riz
19.00€
Ban Kann Chha Krevety restované s bazalkou, lehce pikantní
Ban Kann Chha Crevettes sautées au basilic, légèrement relevé
17.50€
Ban Kann Kroeng Banh Hoi Krevetové špízy s příchutí citronové trávy
podávané s andělskými vlasy a crudités
Ban Kann Kroeng Banh Hoi Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle
servies avec cheveux d'anges et crudités
18.50€
Bo Bun Cha Gio Hovězí nudle restované s citronovou trávou s jarními závitky
Bo Bun Cha Gio Vermicelle au bœuf sauté à la citronnelle avec nems
16.00€
Sath Ko Chha Maric Hovězí restované s bazalkou a zeleným pepřem
Sath Ko Chha Maric Bœuf sauté au basilic et poivre vert
17.50€
Loc Lac Hovězí restované v ústřicové omáčce, podávané s rýží v rajčatové omáčce
Loc Lac Bœuf sauté à la sauce huître, accompagné d'un riz à la sauce tomate
19.00€
Bo Loui Hovězí špízy s pěti příchutěmi, nudlemi a syrovou zeleninou
Bo Loui Brochettes de bœuf aux cinq parfums, vermicelles et crudités
18.00€
Moine Chha Knay Kuře restované s medem a zázvorem
Moine Chha Knay Poulet sauté au miel et gingembre
16.50€
Kuřecí kebab S česnekovou šťávou, doplněná arašídovou omáčkou a kokosovým mlékem
Brochette de Poulet Au jus d'ail, accompagné d'une sauce cacahuète et lait de coco
16.50€
Laoská klobása S vůní citronové trávy a galangalu
Saucisse Laotionne Parfumée à la citronnelle et galanga
16.00€
Bun Cha Karamelizované vepřové špízy, nudle a syrová zelenina
Bun Cha Brochettes de porc caramélisées, vermicelles et crudités
17.50€
Tento Ko Karamelové dušené vepřové maso
Thit Ko Porc mijoté au caramel
16.50€
Natin Mleté vepřové maso s příchutí citronové trávy a kokosového mléka
Natin Porc haché parfumé à la citronnelle et lait de coco
16.50€
Čaj Chha Kroeung Dušené kachní filé se satay omáčkou a kokosovým mlékem
Tea Chha Kroeung Filet de canard braisé à la sauce de saté et lait de coco
18.00€
Menu pro gurmány
Menu gourmet
36.00€
Kroeung polévka: Lakovaný kachní filet, kari a kokosové mléko
Soupe Kroeung : Filet de canard laqué, curry et lait de coco
Nhiom Lor Hong: Strouhaná zelená papája, krevety a listy bazalky
Nhiom Lor Hong : Papaye verte râpée, crevettes et feuilles de basilic
Cha Gio: Vaječné závitky s vepřovým masem, listy salátu a mátou
Cha Gio : Petits pâtés impériaux aux porc, feuilles de salades et menthe
Gardener rolls: Rohlíky s 12 druhy zeleniny
Rouleaux Jardiniers : Rouleaux aux 12 légumes
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Kambodžský Amok: Filet z tresky ochucený citronovou trávou a dušeným kokosovým mlékem v banánovém listu
Amok Cambodgien : Filet de cabillaud parfumé à la citronnelle et lait de coco cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
Ban Kan Kroeng Banh Hoi: Krevetové špízy s příchutí citronové trávy
Ban Kan Kroeng Banh Hoi : Brochettes de crevettes parfumées à la citronnelle
Loc Lac: Dušené hovězí maso s ústřicovou omáčkou, rýže s rajčatovou omáčkou
Loc Lac : Bœuf sauté à la sauce huître, riz à la sauce tomate
Natin: Mleté vepřové maso s příchutí citronové trávy a kokosového mléka
Natin : Porc haché parfumé à la citronnelle et lait de coco
Dezert dle vlastního výběru <:b>
Dessert au choix <:b>
* a supp
* en supp
kandovaný zázvor
Gingembre confit
6.50€
Nugát Med a skořice
Nougat
6.50€
parní Coco Korálky
Perles Coco à la vapeur
7.00€
Banán, jablko nebo ananasový donut Flambované rumem nebo rýžovým alkoholem +3,00€
Beignet banane, pomme ou ananas Flambé au rhum ou alcool de riz +3.00€
8.00€
Sankia Dom Vaječný flan, kokosové mléko a třtinový cukr
Sankia Dom Flan aux œufs, lait de coco et sucre de canne
8.00€
Che Tie Tapiokové perly a banán s kokosovým mlékem
Ché Tie Perles de tapioca et banane au lait de coco
8.00€
To je ale Bok Výrobek Sója a lotosová semínka, agar agar, červené datle
Ché Bok Fai Graines de soja et de lotus, agar agar, dates rouges
8.00€
Čerstvý ananas*
Ananas frais*
10.00€
Čerstvé mango *
Mangue fraîche *
13.00€
Thajské mango * Čerstvé mango lepkavé rýže a kokosové mléko doprovázena
Mangue Thaî * Mangue fraîche accompagné de riz gluant et lait de coco
11.00€
Exotický sorbet 2 příchutě na výběr: liči, mango, maracuja, vanilka, čokoláda, kokos, limetka, zázvor
Sorbet exotique 2 parfums au choix : litchi, mangue, passion, vanille, chocolat, coco, citron vert, gingembre
8.00€
GURMETSKÝ NÁPAD
IDÉE GOURMANDE
Pečené mango * S medem a skořicí
Podáváme se sorbetem dle vlastního výběru
Mangue rôtie * Au miel et cannelle
Servie avec un sorbet au choix
13.00€
Doprovázet své nápoje
Khim nabízí talíř uzeniny Lao až 12 €
Pour accompagner vos apéritifs
Khim vous propose une assiette de
Saucisse Laotienne à 12€
house koktejl rýžové víno, bílé Martini, liči
Cocktail Maison alcool de riz, martini blanc, litchi
7.00€
Šampaňské řezání s nebo bez černého rybízu
Champagne la coupe avec ou sans crème de cassis
10.00€
Champagne Brut, JP Marniquet Vlastník a pěstitel
Champagne Brut, J. P. MARNIQUET propriétaire et récoltant
58.00€
Champagne Blanc de Blanc, JP Marniquet
Champagne Blanc de Blanc, J. P. MARNIQUET
78.00€
Kir s Sauvignon
Kir au Sauvignon
6.00€
Martini 4 cl Red or White
Martini 4cl Rouge ou Blanc
6.00€
Ricard 4 cl
Ricard 4cl
6.00€
Whisky J & B 4 cl
Whisky J&B 4cl
8.00€
Whisky Glenfiddich 4 cl 12ans
Whisky Glenfiddich 4cl 12ans
12.00€
Port 4 cl
Porto 4cl
6.00€
Tsingtao 33cl Čínská piva
Tsingtao 33cl bière chinoise
5.00€
Singha 33cl Thai pivo
Singha 33cl bière thaïlandaise
5.00€
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
4.50€
Orangina 25cl
Orangina 25cl
4.50€
Ovocná šťáva 25cl
Jus de Fruit 25cl
4.50€
Evian a Badoit 50cl Minerální voda
Evian ou Badoit 50cl Eaux Minérales
4.00€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
4.00€
37.5 cl
75 cl
Médoc Château Lacombe Noaillac
Médoc Château Lacombe Noaillac
19.00€
34.00€
Château La Croix Saint Estèphe Domaine Cuvelier
Saint Estèphe Château La Croix Domaine Cuvelier
24.00€
45.00€
Margaux Cru Classé Velký Dauzac André Lurton
Margaux, Grand Cru Classé Château Dauzac André Lurton
70.00€
Pessac Léognan Château De Rochemorin André Lurton
Péssac Leognan Château De Rochemorin André Lurton
50.00€
Brouilly, Crêt of Garanches Genin Dufaître
Brouilly, Crêt des Garanches Genin Dufaître
16.00€
30.00€
Canon du Maréchal, Domaine Cazes biodynamika
Canon du Maréchal, Domaine Cazes biodynamie
30.00€
Crozes Hermitage, Fairies Brunette JL Colombo
Crozes Hermitage, Les Fées Brunes J.L. Colombo
37.00€
Chorey les Beaunes, Domaine Arnoux
Chorey lès Beaunes, Domaine Arnoux
23.00€
42.00€
Santenay Clos Malta Louis Jadot
Santenay, Clos de Malte Louis Jadot
46.00€
Pommard Les Tavannes François Gaunoux
Pommard, Les Tavannes François Gaunoux
72.00€
bez moderování
Sans Modération
Mercurey Château Chamirey domain Devillard
Mercurey Château Chamirey Domaine Devillard
50.00€
Vína Sklenička
Vins au Verre
Bordeaux Supérieur Sauvignon Sauvignon
Bordeaux Supérieur Cabernet Sauvignon
6.00€
Canon du Marechal Syrah, Grenache
Canon du Maréchal Syrah, Grenache
6.50€
Chorey les Beaunes, Pinot Black
Chorey lès Beaunes, Pinot Noir
8.00€
Brouilly, Crêt of Garanches Beaujolais
Brouilly, Crêt des Garanches Beaujolais
7.00€
Canon du Marechal Domaine Cazes
Canon du Maréchal Domaine Cazes
30.00€
Macon Aze Dom. Garenne
Macon Azé Dom. De la Garenne
36.00€
37.5 cl
75 cl
Chablis, Ctihodný Chablisienne
Chablis, Les Vénérables La Chablisienne
20.00€
38.00€
Sancerre Les Bonnes Bouches Henri Bourgeois
Sancerre, Les Bonnes Bouches Henri Bourgeois
22.00€
40.00€
Meursault Henry Delagrange
Meursault Henry Delagrange
66.00€
SRDEČNÍ MRTVICE
COUP DE COEUR
Castle Chamirey, Estate Devillard
Château Chamirey, Domaine Devillard
48.00€
sklenice na víno
VIN AU VERRE
Canon du Marechal Muscat a Viognier
Canon du Maréchal Muscat et Viognier
6.50€
Azé Macon, Chardonnay
Macon Azé, Chardonnay
7.50€
Sancerre Les Bonnes Bouches Sauvignon
Sancerre, Les Bonnes Bouches Sauvignon
8.00€
37.5 cl
75 cl
Les Baux de Provence Mas de la Dame Anne Poniatowski
Les Baux de Provence Mas de la Dame Anne Poniatowski
17.00€
30.00€
Hermitage Castle St. Martin Grande Cuvée Enzo BIO
Château Hermitage Saint-Martin Grande Cuvée Enzo BIO
32.00€
Bandol Dom. Z Olivette Dumoutier
Bandol Dom. De l'Olivette Dumoutier
20.00€
36.00€
Ochutnat ABSOLUTNĚ
À GOÛTER ABSOLUMENT
50cl
75cl
Château Sainte Marguerite Cru Cuvée Symphonie
Château Sainte Marguerite Cru Classé Cuvée Symphonie
29.00€
42.00€
sklenice na víno
VIN AU VERRE
Les Baux de Provence Shiraz Mourvèdre
Les Baux de Provence Syrah Mourvèdre
6.50€
Côtes de Provence, Enzo Grenache Cinsault, Syrah
Côtes de Provence, Enzo Grenache cinsault, syrah
7.00€
Bandol Grenache, Mourvèdre
Bandol Grenache, Mourvèdre
7.50€
4 cl
4cl
Cointreau
Cointreau
8.00€
koňak Hennessy
Cognac Hennessy
8.00€
Koňak Remy Martin VSOP
Cognac Remy Martin VSOP
13.00€
Armagnac
Armagnac
8.00€
calvados
Calvados
8.00€
Mei Kui Lu 3cl rýžové víno
Mei Kui Lu 3cl Alcool de riz
6.00€